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Un libro que se transforma en cocina y nos revela antiguos misterios del Ecuador
El formato del libro promueve el juego y sirve como atril de lectura para facilitar a los niños y las niñas la preparación de las recetas. Al abrirlo, se transforma en una cocinita de tapas magnéticas en cuyo interior se encuentran diez cuentos plegables que incluyen, cada uno, una receta de comida o bebida tradicional de fácil preparación, junto con la reseña nutricional de una planta nativa del Ecuador.
Esta obra busca promover una alimentación saludable en la infancia a través de la lectura de sus cuentos; con esta visión integra los saberes de las tradiciones culinarias del Ecuador en una dimensión mítica-fantástica en la que Mamui, una cuicita cocinera, viaja y descubre las maravillas de nuestras culturas y de nuestra biodiversidad.
El proyecto editorial "Mamui Cocina - Relatos Infantiles de la Cocina Tradicional Ecuatoriana", de la escritora Alexandra Moreno, ha sido reconocido como uno de los 4 mejores libros publicados a nivel mundial, en la categoría infantil de los Gourmand International World Cookbook Awards 2021.